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El acetato de sodio, o acetato sódico, conocido también como etanoato de sodio, es la sal de sodio del ácido acético. El acetato de sodio es utilizado en la industria textil para neutralizar las corrientes residuales de ácido sulfúrico y como fotorresistente cuando se usan colorantes de anilina.
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Formula: CH3COONa
Peso Molecular: 82.03
CAS No. 127-09-3
| Aspecto | Polvo |
| Color | Blanco o incoloro |
| Olor | Inoloro |
| Umbral olfativo | ND |
| pH | 7.5 - 9.2 (30g/L a 20°) |
| Punto de fusión/punto de congelación | 324°C |
| Punto inicial e intervalo de ebullición | >392.35°C |
| Punto de inflamación | ND |
| Tasa de evaporación | ND |
| Inflamabilidad (sólido, gas) | ND |
| Limite superior de inflamabilidad (%) | ND |
| Limite inferior de inflamabilidad (%) | ND |
| Limite superior de explosividad (%) | ND |
| Limite inferior de explosividad (%) | ND |
| Presión de vapor | ND |
| Densidad de vapor | ND |
| Densidad | 1.53 g/mL (a 20°C) |
| Densidad relativa | ND |
| Solubilidad en agua | 365g/L (a 25°C) |
| Solubilidad (otros) | Etanol 53g/L (a 25°C) |
| Coeficiente de reparto n-octanol/agua | Log Pow: -3.72 a -4.22 |
| Temperatura de auto-inflamación | 607°C |
| Temperatura de descomposición | >120°C |
| Viscosidad dinámica | ND |
| Propiedades explosivas | No clasificado como explosivo |
| Propiedades comburentes | Ninguna |
| Propiedades corrosivas | Ninguna |
| Clase de peligro | Categoría de peligro |
| Toxicidad aguda por ingestión | 5 |
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