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El etilo acetato es un éster conocido como éter de vinagre es un líquido incoloro y miscible en cetonas y alcoholes y muy poco soluble en agua.
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| Fórmula | CH3COOCH2CH3 |
| Catálogo | 6055 |
| Apariencia típica | Líquido transparente con olor frutal |
| Peso específico | 0.902 |
| Punto de fusión | -87°C |
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