Formula: C12H22O11     

Peso Molecular: 342.30     

CAS No. 57-50-1

 

Aspecto

Cristales

Color

Blanco

Olor

Inodoro

Umbral olfativo ND
pH  5.5 - 7.5 (342g/l a 25°C)
Punto de fusión/punto de congelación 181 - 188°C
Punto inicial e intervalo de ebullición ND
Punto de inflamación ND
Tasa de evaporación ND
Inflamabilidad (sólido, gas) ND
Límite superior de inflamabilidad (%) ND
Límite inferior de inflamabilidad (%) ND
Límite superior de explosividad (%) ND
Límite inferior de explosividad (%) ND
Presión de vapor ND
Densidad de vapor ND
Densidad 1.59 g/mL (a 20°C)
Densidad relativa ND
Solubilidad en agua
  • Altamente soluble, 2000 g/L (20°C)
  • Etanol: 0.59 g/100mL
Solubilidad (otros) ND
Coeficiente de reparto n-octanol/agua log Pow: -3.67 a -3.70
Temperatura de auto-inflamación ND
Temperatura de descomposición ND
Viscosidad dinámica ND
Propiedades explosivas Ninguna
Propiedades comburentes Ninguna
Propiedades corrosivas Ninguna