Formula: CH3COONa      

Peso Molecular: 82.03   

CAS No. 127-09-3

Aspecto  Polvo 
Color  Blanco o incoloro
Olor Inoloro
Umbral olfativo ND
pH 7.5 - 9.2 (30g/L a 20°)
Punto de fusión/punto de congelación 324°C
Punto inicial e intervalo de ebullición >392.35°C
Punto de inflamación ND
Tasa de evaporación ND
Inflamabilidad (sólido, gas) ND
Limite superior de inflamabilidad (%) ND
Limite inferior de inflamabilidad (%) ND
Limite superior de explosividad (%) ND
Limite inferior de explosividad (%) ND
Presión de vapor ND
Densidad de vapor ND
Densidad  1.53 g/mL (a 20°C)
Densidad relativa ND
Solubilidad en agua 365g/L (a 25°C)
Solubilidad (otros) Etanol 53g/L (a 25°C)
Coeficiente de reparto n-octanol/agua Log Pow: -3.72 a -4.22
Temperatura de auto-inflamación 607°C
Temperatura de descomposición >120°C
Viscosidad dinámica ND
Propiedades explosivas No clasificado como explosivo
Propiedades comburentes Ninguna
Propiedades corrosivas Ninguna
Clase de peligro Categoría de peligro
Toxicidad aguda por ingestión 5