WOHLER

Sacarosa cristales ACS

Código: W5701-100

$ 158.00 MXN $ 197.00 MXN

Bajo pedido
  • Sacarosa cristales ACS

WOHLER

Sacarosa cristales ACS

Código: W5701-100

$ 158.00 MXN $ 197.00 MXN

Bajo pedido
La sacarosa también llamada azúcar de mesa es transparente, se utiliza como edulcorante en los alimentos. Se encuentra en la caña de azúcar

Formula: C12H22O11     

Peso Molecular: 342.30     

CAS No. 57-50-1

Parámetro

Especificación

Resultado

Rotación especifica

+66.3° a +66.8°

+66.4°

Materia insoluble

Máx. 0.005%

0.0042%

Pérdida por secado

Máx. 0.03%

0.025%

Residuo después de ignición

Máx. 0.01%

0.0072%

Ácido titulable

Máx. 0.0008 meq/g

0.00024 meq/g

Cloruro (Cl)

Máx. 0.005%

0.001%

Sulfato y sulfito (como SO4)

Máx. 0.005%

0.002%

Metales pesados (como Pb)

Máx. 5 ppm

1 ppm

Hierro (Fe)

Máx. 5 ppm

1 ppm

Azúcar invertido

Máx. 0.05%

0.03%