El yodato de potasio es un compuesto que es muy utilizado como agente principal en el tratamiento de harinas.
Fórmula | KlO3 |
CAS | 7758-05-6 |
Apariencia típica | Cristales blancos o incoloros |
Uso analítico | Agente oxidante |
Punto de fusión | 560°C con descomposición parcial |
Solubilidad acuosa | 8.1 g en 100 ml a 20°C |
Ensayo (KlO3) | 99.4 – 100.4% |
Materia insoluble | 0.005% |
Cloruro y bromuro (como Cl) | 0.01% |
Yoduro (I) | 0.001% |
Compuestos nitrogenados (como N) | 0.005% |
Sulfato (SO4) | 0.005% |
Metales pesados (como Pb) | 5 ppm |
Hierro (Fe) | 0.001% |
Sodio (Na) | 0.005% |
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